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千葉県産の大ぶりなハマグリを真空パックのままボイルしました。旨みエキスがたっぷり入っています！

千葉県九十九里のハマグリは大ぶりな身が特徴で、貝の旨みエキスがたっぷり入っています。
そんな大ぶりなハマグリを砂抜きして真空パックにし、ボイルをして冷凍しました。
真空パックにしてからボイルするのは、旨みたっぷりの出汁を楽しむためです。
焼きハマグリを食べる時って、貝が口を開くときに必ず出汁が落ちてしまいますよね。
しかし真空パックにすることで、ボイルしても旨みたっぷりな出汁が逃げ出すことなく、ハマグリの味を全部堪能できます。
真空パックの写真に写っているハマグリが白く濁っているのは出汁がたっぷり出ている証拠ですので、身だけでなく旨みが濃厚な出汁も料理に使えます。
またボイルしてあるので解凍するだけでも食べられますが、袋のままでさらに3分程度ボイルすることでさらに美味しく召し上がれます。
また真空パックにはミシン目が入っているので、食べたい分だけ使えて便利です。
大ぶりで旨みたっぷり、濃厚な出汁も味わえるボイルハマグリを是非お召し上がりください。

＜内容量＞
千葉県産ボイルハマグリ(冷凍)　1kg(※1個70〜90g程度)

＜製造者＞
伯東商事株式会社（長生村）