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店長の石橋です!

メモ

ご来店ありがとうございます!
新年あけましておめでとうございます。
「がんばろう、千葉」を合言葉にがんばりますので、どうぞ今年もよろしくお願いいたします。

◆ 営業時間のご案内 ◆
平日9:00〜17:00
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館山船形漁港の地魚天日干し干物セット(6種18枚)
南房総館山から直送!こだわりの塩加減と天日干しの地魚干物セット(6種18枚)です。

房総半島の南端、館山市の船形漁港近くにある「まるい鮮魚店」が、地元漁港で水揚げされた地魚のみを捌いて天日干しにした干物です。

「まるい鮮魚店で販売する干物は、わけあり・アウトレットではありません。
大切なお客様に南房総産の干物を楽しんでいただくため、毎朝市場に出向き、南房総沖で獲れた鮮魚をプロの目利きで仕入れ、心をこめて一枚一枚丁寧に作っています。
干物を保存食として扱うのではなく、鮮魚として扱うことでよりお客様に南房総産の鮮魚を使用した干物の美味しさを伝えることができるものと考えます。」

※まるい鮮魚店ホームページより

定番のアジ、程良い酸味があるムロアジ、干物にすると旨味が増すカマス、小ぶりで食べやすいジンタアジ、やや小さめですが十分な大きさで脂がのったキンメダイ、食べ応えのあるサバを、絶妙な塩加減と天日干しで仕上げました。
プロの目利きにより選ばれた魚を使い、機械乾燥と違い旨味が凝縮した天日干しで作った干物を是非お召し上がり下さい。
※干物は解凍せずに冷凍のまま焼くことをおススメします。
解凍してから焼くと、身からドリップが出て美味しさが半減してしまいます。


<商品内容>
館山船形漁港の地魚天日干し干物セット(6種18枚)
・アジ 2枚
・ムロアジ 2枚
・カマス 2枚
・ジンタアジ 10枚
・キンメダイ 1枚
・サバ 1枚

<賞味期限>
冷凍で1ヶ月
※冷凍のままであれば品質上は問題ありませんが、解凍してしまった場合はなるべくお早めにお召し上がりください。

<製造者>
まるい鮮魚店(館山市)
販売価格

4,000円(税込4,320円)

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