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店長の石橋です!

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ご来店ありがとうございます!

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
冬でも食べられる真夏の果物「パッションフルーツ」をご紹介しております。 暖かい気候を利用し、千葉県館山市でハウス栽培されています。ぜひ召し上がってみてください。

◆ 営業時間のご案内 ◆
平日9:00〜17:00
インターネットでのご注文、メールでのお問い合わせは24時間受付しておりますが、営業時間外及び休業日(土日祝日・年末年始等)に頂いたご注文の出荷及びお問い合わせメールへの返信は翌営業日に順次対応させて頂きますのでご了承ください。

お正月の縁起物!「初夢漬」
茄子を砂糖漬けにした「初夢漬」は、江戸の時代の文化や歴史を今に伝えるお菓子です。

「一富士、ニ鷹、三茄子(なすび)」と言われるように、茄子は初夢でみると縁起が良いものとされています。
そんな縁起物の茄子を砂糖漬けにしたのが「初夢漬」です。

「一富士、二鷹、三茄」が縁起良いとされる理由は諸説ありますが、
1.「富士」は日本一の山。また「富士」が「不死」に通じるので「不老長寿」を意味する。
2.「鷹」は賢く強い鳥。また「高・貴」と通じるので出世を意味する。
3.「茄子」は事を「成す(=成就する)」。また茄子は実がよくなるので子孫繁栄を意味する。
といった説もあります。

「初夢漬」は、天明元年(1781年)創業の鶴泉堂の初代が生み出した逸品です。
千葉県匝瑳市で育てられた有機栽培の秋茄子のヘタを取り、皮をむき、じっくりと蜜に漬け込みました。
そして出荷直前に仕上げとして雪に見立てた白砂糖をまぶしています。
その食感はまるでゼリーのようで、見た目ほど甘くはなく上品な甘さに仕上がっています。
煎茶・抹茶と一緒に是非お召し上がりください。

<商品内容>
初夢漬
8〜10個入 1,852円(税込2,000円)
12個入 2,500円(税込2,700円)
※ご希望の商品を【お選び下さい】で選択してください。

<賞味期限>
製造日より常温で60日

<製造者>
鶴泉堂(匝瑳市)
販売価格

1,852円(税込2,000円)

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